Sammen med Nina Witoszek utgav hun i 2023 boka Det blåøyde riket: Norske tillitspatologier, hvor forfatterne argumenterer for at nordmenns nesten grenseløse tillit til myndigheter og statlige institusjoner baner vei for korrupsjon, maktmisbruk og nasjonale sikkerhetstrusler. Det er dette de kaller norske tillitspatologier, hvor tilliten slår tilbake på oss selv, og har blitt misbrukt av norske fredsmeklere, skatteadvokater, næringslivsledere, politikere og ikke minst det statlige oljeselskapet Equinor.

Litteraturhuset i Trondheim har invitert Eva Joly til å holde foredrag.