Hva er en god kokebok?
Sakprosafestivalen inviterer til kokeboksamtale med kokk Heidi Bjerkan, forfatter av boka “Kjøkkenveien” Andreas Liebe Delsett og kokeboksamler Ove Andre Pettersen.
Hvert år utgis det en masse kokebøker i Norge. Noen av dem er helt OK, andre er direkte dårlige, noen veldig få er gode. Hva kjennetegner egentlig en god kokebok? Og hvorfor finnes det så få virkelig gode kokebøker?
Bokomtale:
Kjøkkenveien er en bok om mat, samarbeid, håndverk, gjentakelser, fellesskap, feiltagelser, kunnskap, kjøkkenmaskiner, kreativitet, kjedsomhet og klasse. I tillegg er boka det mest levende og innsiktsfulle portrettet av det profesjonelle kjøkkenet hittil skrevet på norsk.
Inngang: 50,-
Sakprosafestivalen arrangeres av Litteraturhuset i Trondheim på vegne av Norsk faglitterær forfatter- og oversetterforening (NFFO). Med støtte fra: NFFO, Fritt Ord, Trondheim Kommune, Trøndelag fylke og Kulturrådet.
Resten av festen:
12:30
Hva er en god kokebok? Med Heidi Bjerkan, Andreas Libe Delsett og Ove Andre Pettersen.
https://www.facebook.com/events/466613617260285/
13:30
Fra kofte til cardigan: Med Annemor Sundbø.
https://www.facebook.com/events/394503864570773/
14:30
Historien om Statoil: Med Aage Borchgrevink.
https://www.facebook.com/events/476531583188187/
15:30
Ytringsfrihet i krise? En samtale med Frank Rossavik, Heidi Helene Sveen, Azra Halilovic og Jo Skårderud.
https://www.facebook.com/events/690813971432793/
16:30
Mamma på trygd med Mímir Kristjánsson.
https://www.facebook.com/events/2531870343548869/
17:00
Bilen i byen – bilens plass i byutviklinga med Ulrik Eriksen, Ivar Koteng, Ragna Fagerli, Berit Rian og Trygve Lundemo.
17:30
Det var ikke voldtekt! Med Heidi Helene Sveen, Anne Marie Selvaag og Hans Andreas Knutsen.
https://www.facebook.com/events/2406907256252546/
18:00
Spermageddon! Med Niels Christian Geelmuyden.
https://www.facebook.com/events/469430463905854/
18:30
Utenfor arbeidslivet er det mørkt med Steinar Krokstad, Tord Lien, Mimir Kristjansson og Jenny Westrum Rein.
https://www.facebook.com/events/2507169022678315/
19:00
Hvorfor er vi så stressa? Med Anne Gunn Halvorsen.
https://www.facebook.com/events/494917767970813/
20:00
Dør vi ut? En samtale om fallende fertilitet med Niels C. Geelmuyden, Liv Bente Romunstad, Monica Aasen og Ingvill Stavøy.
https://www.facebook.com/events/733945700362758/
20:30
Hvordan lykkes med inneplantene? Med Jenny Leite-Vikra, Marte Espevik, Julie Bjørk og Niklas Nystad.
https://www.facebook.com/events/686090505233009/
